El mundo de las recetas saludables en la freidora de aire es infinito. Por eso hoy te traemos las recetas más fáciles, rápidas y sanas.
La Airfryer o freidora de aire es sin duda el electrodoméstico de moda. Y es que quién puede resistirse a ella con la promesa de poder comer patatas fritas con el mismo sabor, igual de crujientes, pero con menos calorías.
La freidora de aire es una especie de horno con un ventilador muy potente que hace que circule el aire provocando un efecto muy similar al de la fritura. Solo que con menos aceite, menos calorías y mucho más saludable. Su funcionamiento es también similar al de un horno, solo que gasta menos energía, ya que no requiere precalentamiento.
Cuatro recetas fáciles y sanas para tu freidora de aire
Hoy os explicamos cómo sacarle el máximo partido con increíbles recetas, fáciles, rápidas y sanas. ¡Coge papel, lápiz y apunta!
- Patatas fritas
Las patatas fritas son sin duda el plato estrella por el que todos decidimos comprarnos este electrodoméstico. Su increíble sabor y su textura crujiente te sorprenderán y hará que olvides para siempre de las patatas fritas tradicionales.
Ingredientes: patatas, aceite de oliva virgen extra (AOVE), sal, pimienta negra
Preparación: pela y corta las patatas en bastoncitos. Después colócalas en un cuenco con agua fría y muévelas bien, déjalas reposar al menos 30 minutos.
Pasado este tiempo escúrrelas bien y sécalas con papel de cocina. Seguidamente coloca las patatas en la bandeja de tu freidora sin aceite (puedes utilizar papel de horno para no ensuciar la bandeja) y cocínalas a 120º durante unos 10 minutos.
Pasado este tiempo extrae la cesta y añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra al gusto. Sube la temperatura a 180º y déjalas cocinar durante otros 5 minutos más. Debemos sacar las patatas cuando estén bien doradas, recuerda que la cantidad también influye en el tiempo de preparación.
- Espárragos trigueros con jamón
Los espárragos trigueros son una fuente de fibra y vitaminas (A, B1, B2, B6 y C), además son muy consumidos en dietas de déficit calórico, ya que apenas tienen calorías por su gran contenido en agua. Añadir jamón serrano a esta versátil verdura, te dará como resultado una receta deliciosa, ligera y sustanciosa.
Ingredientes: espárragos trigueros, jamón serrano o ibérico, AOVE, sal y pimienta negra.
Preparación: lava y corta la parte de abajo de los espárragos. Sépalos bien y añade el aceite, sal y pimienta al gusto. Después envuelve cada uno de ellos (según la cantidad que hayas elegido) en una loncha de jamón e introdúcelos en la bandeja de tu freidora. Los cocinamos a 180º C durante 5 minutos y… listos para comer.
- Alitas de pollo
Amantes del pollo crujiente este es vuestro plato. La freidora de aire es la reina del pollo, cualquier receta cocinada con este alimento queda exquisita. Gracias a que mantiene su carne jugosa por dentro y su textura crujiente por fuera. Te enseñamos a cocinarlo de forma sencilla pero deliciosa.
Ingredientes: alitas de pollo, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.
Preparación: puedes cocinar la cantidad que desees, pero debes tener en cuenta que las alitas solo pueden ocupar una capa en la bandeja para que el aire llegue bien a todas ellas. Parte las alitas a la mitad (en el caso de que no estén partidas) y colócalas en un cuenco para condimentarlas. Añade a tu gusto la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la pimienta y la sal.
Coloca las alitas en la bandeja y prográmalas a 180º C durante 15 minutos. Pasado este tiempo vuelve a introducir la bandeja y cocínalas a 200º durante 5 minutos. Cuando estén bien doraditas, sácalas con ayuda de una pinza y sirve de inmediato.
- Salmón con verduras
Esta sencilla receta de salmón es muy nutritiva y saludable. Prepararla apenas te llevará unos 15 minutos, y a cambio obtendrás un delicioso plato ligero, saciante y rico en omega-3.
Ingredientes: salmón sin piel, limón exprimido, romero, ajo en polvo, pimienta, sal, verduras (elige tus favoritas), perejil y orégano (opcional).
Preparación: en un cuenco añadimos el zumo de limón recién exprimido, el romero, la pimienta y la sal. En una tabla de madera colocamos los filetes de salmón y con una brocha los untamos bien con la salsa preparada anteriormente. Dejamos reposar los filetes unos 10 minutos para que adquieran bien los ingredientes y el aroma del romero. Las verduras que hayamos elegido también podemos rociarlas con la salsa preparada. A continuación salpimentamos al gusto y le añadimos el ajo en polvo.
Introducimos los filetes en la bandeja de la airfryer, junto a las verduras y con un poquito de aceite de oliva. Cocinamos a 200º durante unos 15 minutos. Cuando haya pasado la mitad del tiempo, les damos la vuelta para que queden bien dorados por ambos lados. Pasado el resto del tiempo tendrás un delicioso plato. ¡A disfrutar!
Cualquiera de estas cuatro recetas son un acierto para preparar en tu Airfryer. No te llevará mucho tiempo cocinarlas y los resultados serán exquisitos. ¡Anímate a probarlas, te encantarán!
