Seguramente, todos le hayamos preguntado alguna vez a nuestros más allegados cuál es su comida preferida, pero… ¿sabéis realmente cuál es el alimento más consumido en el mundo?
El alimento más consumido a nivel mundial es el arroz. Este cereal se ha convertido en un elemento vital en la dieta de muchas personas en todos los lugares del mundo, sobre todo, en el continente asiático. El arroz proporciona nutrientes esenciales como proteínas, vitaminas y minerales. Aparte de estos factores favorables, el arroz también es una fuente importante de carbohidratos.
En las últimas décadas, se han llevado a cabo diferentes variedades de arroz para adaptarse a las necesidades y prioridades de los consumidores. En este sentido, por ejemplo, se ha creado un tipo de arroz integral que conserva su capa externa rica en nutrientes y fibra.
Sin embargo, el cultivo intensivo del arroz, al ser el alimento más consumido del mundo, tiene un gran impacto medioambiental. Por ello, muchos agricultores y empresas agrícolas han aplicado prácticas agrícolas más innovadoras y respetuosas con el medio ambiente. Entre ese tipo de técnicas están la siembra directa, que simplifica la corrosión del suelo y el empleo de fertilizantes orgánicos para tratar de reducir al máximo los ecosistemas acuáticos cercanos a los campos de cultivo.
En esta línea, las últimas investigaciones sobre la cuestión a tratar apuntan a los beneficios adicionales del consumo regular de arroz. Los diferentes experimentos han permitido averiguar ciertos compuestos presentes en el arroz, que pueden estimular el descenso del riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Además, estos estudios recogen que una dieta rica en arroz puede contribuir a mantener un peso ideal, ya que este cereal posee un contenido calórico de índice bajo y alto contenido en fibra.
Aparte del arroz, ¿cuáles son los alimentos más consumidos del mundo?
Los alimentos más consumidos en el planeta son aquellos que conforman la dieta ideal de la mayoría de las personas de la sociedad. Estos alimentos son indispensables para mantener una nutrición adecuada y favorecer nuestro buen estado de salud a nivel cardiovascular, nervioso, óseo y muscular. Entre los alimentos más consumidos a nivel mundial, son los cereales, las frutas y las verduras en mayor medida. Las carnes, en menor medida que éstos alimentos, también son muy importantes en el proceso digestivo humano.
Entre los cereales más consumidos del mundo podemos encontrar el arroz, el maíz y el trigo. Estos alimentos aportan una fuente trascendental de energía, ya que poseen un alto índice de carbohidratos. Las frutas y las verduras también forman parte de los alimentos que más propiedades tienen a nivel mundial. Estos alimentos son ricos en nutrientes, minerales y antioxidantes que estimulan a fortalecer el sistema inmunológico. Un consumo de 2-3 veces por semana de frutas y verduras desciende el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares o cáncer.
Por último, en lo que se refiere a la carne, es importante mencionar que la carne forma parte de la alimentación humana diaria y que su consumo es casi tan primordial que las frutas y las verduras. Entre los diferentes tipos de carne, la vacuna es la que más proteínas posee, además del hierro, muy esencial en el desarrollo de los órganos. En cambio, como ya es conocido, el consumo excesivo de la carne roja puede aumentar el riesgo de desarrollar la obesidad, enfermedades cardiovasculares o cáncer de colón.
