Este bollo de hojaldre creado en Nueva York ha conseguido su fama en poco tiempo, estas son las mejores pastelerías para probarlos
Los New York Rolls fue el éxito del año 2022 en la ciudad de Nueva York y estos bollos no han tardado en viralizarse en Madrid. Estos bollos hechos con masa de croissant y rellenos de distintas cremas se están convirtiendo en los bollos más buscados entre los jóvenes.
En la pastelería Novo Mondo hacen 300 unidades al día, pero es que rara es la vez que estas unidades quedan en las horas de la tarde. En esta pastelería gestionan como pueden el éxito y la alta demanda de este bollo. El éxito repentino de este bollo ha llevado a las pastelerías a replantear sus ventas para estar a la altura de las expectativas generadas con este bollo.
Esta tendencia no deja de viralizarse en redes sociales y en Maison Kayser, la pastelería francesa que se ha extendido en Madrid han estado durante tres meses haciendo pruebas antes de lanzar su versión en febrero de este año. Sus bollos se realizan de forma diaria pero su producción es limitada para asegurar que estos estén siempre frescos. Estos bollos se pueden preparar rellenos de muchos sabores como el pistacho o la Nutella. Incluso algunas pastelerías quieren sumar el turrón ahora que llega la época de la Navidad.
La tercera pastelería en la que puedes conseguir estos New York Roll en la capital se encuentra en Colmenar Viejo, en la calle alto de la Camorcha, 2. Una pastelería que sin duda ha conseguido dominar este hojaldre creando las versiones cruasanadas del muffin. Sumando este nuevo invento a su repertorio.
Pero esta no es la única pastelería que se ha permitido inventar con este dulce. La pastelería Delish Vegan Doughnuts ha creado la versión vegana del New York Roll. Consiguiendo de igual manera la textura y el sabor a mantequilla del original.
Otras opciones
Pero este famoso bollo también cuenta con sus propias opciones saladas a las que se les llaman Pizza Rolls. Estos están divididos como si fueran un pan de sándwich y en el interior llevan salsa de tomate, pimientos, champiñones y queso vegano. De esta forma la pastelería ha conseguido crear un nuevo invento buscando cada vez las elaboraciones más complejas que consiga el gran éxito que atraiga a los clientes.
Así que si eres de esas personas que están deseando probar uno de estos famosos New York Rolls aquí tienes cuatro pastelerías que podrás visitar para probar estos deliciosos bollos que están enganchando a muchas personas.
